Hallo,
In Nordgriechenland wirst du teilweise auf der Autobahn fahren müssen, wenn du in die Türkei willst. Zur Hauptreisesaison ist das ziemlich eklig. Als Grenzübergang würde ich dir Peplos/Ipsala empfehlen. Edirne würde ich nicht rüber. Zu viel Verkehr.
Ja, sonst... Griechenland war im Jahre 2000 ein Preisschock für mich, sowas von Sauteuer hab ich auf der ganzen Strecke (de-tr) nicht gehabt.
Westtürkei ist sehr ruhig, abgesehen von Istanbul. Du könntest auch eine Rundfahrt ums Marmara-Meer machen, die Fähre bei Cenakkale fährt oft ist billig und nimmt Räder problemlos mit. Ich fand den asiatischen Teil interessanter, der Abstecher ins Land weg von der Küstenstraße war wirklich lohnend.
tschüss,
Michael