Er schreibt doch, dass in den Städten was zu finden ist. Ist aber auch Geschmackssache, und ich kann die Begeisterung für die persische Küche nicht nachvollziehen. Die meisten Reisenden sind nach zwei Wochen auch froh, wenn sie mal was anderes kriegen als immer nur Gegrilltes oder totgekochtes Fleisch und Huhn mit Reisberg. Etwas frisches oder Gemüse sind totale Mangelware auf dem persischen Teller. Nudelgerichte gibt es kaum. Zudem ist die Qualität der Zubereitung in den Straßenrestaurants oft bescheiden.

Ist in vielen Ländern so, dass man entlang der Landstraßen das immer gleiche Angebot findet. In diesem Fall Kabab, Kabab, Kabab, Kabab, Kabab, Kabab, Kabab, und ab und zu bekommt man eine Melone geschenkt. Letztlich ändert sich an dem Zustand zwischen dem Balkan und Indien wenig. Wenn man dann noch Einschränkungen wegen Diabetes hat, wird es sicher mit der Auswahl nicht besser.

Grüße

zaher

Ich bin, was Essen angeht ziemlich unkompliziert. Höchstwahrscheinlich würde mir persönlich die persische Küche nichts ausmachen, da ich Obst wenig esse (eigenlich gar nicht) und darauf verzichten kann.

Komischerweise essse ich auf Radreisen, trotz der Anstrengung, bedeutend weniger wie zuhause und kann auch sehr gut mit kalter Küche leben.


Wundern tut mich es trotzdem ein wenig. Ich verfolge ja intensiv die Berichte von unserem Radreisenden Thomas (weil wir uns ja auch von zig Treffen kennen) und der berichtete immer sehr angetan von der persischen Küche.


Aber so unterschiedlich sind nun einmal die Geschmäcker.

Gegen Ende fand er es auch (zu) wenig abwechslungsreich, auch wenn er das Glück hatte, den angebotenen Standard einigermaßen zu mögen. Im übrigen hatte er aufgrund seiner Reiseart die Möglichkeit genutzt, bei diversen Gastgebern auch mal was anderes zu bekommen.
Wenn ich das recht interpretiere, ist das beim TE nicht der Fall, weil der sich lieber allein durchs Land schlägt und dabei auf das angewiesen ist, was er am Straßenrand so findet.

Im übrigen ertrage ich landestypische Essgewohnheiten auch einigermaßen klaglos. Das ändert sich aber, wenn die Reise nicht nur ein paar Wochen dauert, sondern sich über Monate hinzieht. Dann habe ich irgendwann mal das Bedürnis nach etwas, das mir wirklich schmeckt. In der Regel muss ich das dann selber kochen. Würde dem TE im Iran auch helfen. In den Supermärkten gibt es nahezu alles, was er auch in Europa finden würde.

Grüße

zaher

Ordentliche persische Küche bekommst du normalerweise nur in den Privathaushalten und in besseren Restaurants in Städten.
Wie Zaher schon schrieb, am Strassenrand gibt's vor allem eines - Kebap, Kebap, Kebap. Das Essen was so normalerweise verkauft wird soll den schnellen Hunger stillen, ordentlich gegessen wird zuhause und das ist dann wirklich super. Bekommt man aber so normalerweise auf dem Land nicht zu kaufen.

Ja klar, Englisch ist Amtssprache in Teilen von Indien, das bezweifele auch ich nicht.

Der TE hat aber ausdrücklich den Wunsch , bessere Englischkenntnisse zu bekommen.
Deswegen mein Hinweis Indien eignet sich zum englischen Sprachtraining wohl nur bedingt.

Wie du selbst sagst, sprechen viele Inder mit einem eher ungewöhnlichen Akzent (und auch eher ungewöhnlicher Grammatik....)
Ich war dort beruflich unterwegs und sprach dort Englisch sowohl mit der "akademischen Oberschicht" (sorry für die Formulierung, aber so ist es halt) als auch auf der Straße.
Da gibts erhebliche Unterschiede.

Ach so : auch die Australier haben oft einen erheblichen Akzent drauf....

Gruss
Markus

PS : das mit dem Akzent ist jetzt keineswegs abwertend gemeint, z.b wurde ich schon oft von Engländern aufgrund meiner Aussprache sofort als Deutscher erkannt....

Erstmal euch allen vielen Dank für die ausführlichen Antworten, auch wenn manche es mal wieder nicht lassen können, Ihre hetzerischen Kommentare zu verewigen.

Da ich vom Gemütszustand eher an Ruhe interessiert bin, ist Indien wirklich nicht das richtige für mich (denke ich). Auch wenn mich kulinarisch gerade Indien reizt.

War einige Wochen in Krishna Klostern in der Schweiz und finde deren Religion und Kultur sehr interessant und die vedische Küche das beste und leckerste was es auf Erden gibt :-)

Da ich zurzeit viel Lust auf Früchte schlemmen habe (Durian, Jackfrucht, etc.) möchte ich Südostasien nicht auslassen und deshalb auch nicht direkt nach Australien fliegen.

Meine Idee z.Z.: Flug nach Han Noi, Vietnam (in Tehran gibt eine Embassy). Die Küste runter, dann Kambodscha, Thailand und dann Flug von Bangkok nach Darwin. Dann Australien die Küsten runter nach Perth, Melbourne und dann Flug nach Südamerika.

Malaisia und Indonesien ist mir mehrfach abgeraten worden, da dort die Ansteckungsgefahr mit Malaria extrem hoch ist.

Südamerika war ich zwar schon 2006. Aber nur bis Ecuador. Kolumbien, Venezuela und Mittelamerika wäre Neuland für mich und reizt mich sehr

Da ich fliessend Spanisch und Portuguisisch spreche, fühle ich mich in jedem Land Südamerikas zuhause.
Habe ja 8 Jahre in Südamerika gelebt und bin mit deren Kultur und Sprache bestens vertraut.
Wie gesagt, Südamerika bedeutet für mich mehr Heimat als Deutschland oder Schweiz.

Vom Reisen durch den mittleren Osten bin ich bisher enttäuscht und glaube das wäre eher was für mich, wenn ich gezielt 1-2 Länder im urlaub mache, also mit hin-/Rückflug.
Auch Iran im Frühling wäre für mich als gezielt interessant.

Zur Zeit bin ich bei iranischen Couchsurfern zu Gast, und erlebe die häusliche, iranische Küche. Sehr lecker, aber auch nicht so mein Ding.
Und der Streetfood mit Reis (eher selten) sonst dieses geschmacksneutrale Brot mit Fleisch und kaum gemüse (meist nur eine halbe gebratene Tomate) ist einfach nicht mein Ding auf Dauer.

... wenn ich da an die vielfältige vedische Küche denke

Ich verstehe ehrlich nicht, wie die Länder im mittleren Osten so eine kärgliche Küchetradtion haben.

Meine Lust und Laune am radeln hängt viel davon ab, dass ich wenigsten 1-2 mal pro Woche gut essen kann. Und auch satt werde!!!

Von diesen Miniportionen in den Restaurants ist das eher entäuschend. Wenn ich da an die churascos in Brasilien und Asados in Argentinien denke DAS IST ESSKULTUR

Oder an die vegetarische paraguaische Küche ... chipa, chipa guazu, sopa paraguaya ... DAS IST ESSKULTUR! Einmalig auf der Welt und mit nix anderem Vergleichbar. Der Himmel auf Erden!

ich verstehe echt nicht, wie so alte Kulturen wie im mittleren Osten so ärmlich essen.
Und dieses Geschmacksneutrale Brot hier im Iran trägt auch nicht zu einer besseren Laune im iran bei

Jedenfalls habt Ihr viel auf dem Essen rumgeritten, das aber nur eins meiner Probleme hier ist. Vielmehr ist es das problem der Trinkwasserbeschaffung. Aber wie gesagt, Problem ist ja erstmal gelöst, da ich den iran verlasse.

Meine iranischen Gastgeber in Tehran sind wirklich super und ich bin dankbar das ich das noch erleben darf.

Essenstechnisch stelle ich keine grossen Ansprüche und bin offen für alles.
Problem ist halt, da ich gerne in der Natur bin meide ich gerne grössere Städte, weil ich dann auch keine sicheren Zeltplätze habe und in Hotels schlafen muss.
Das ist halt der grosse Wiederspruch den ich auf der kompletten Reise bisher hatte:

Ich meide grössere Städte, wo ich jedoch gut Essen könnte. Stadtdessen radel ich auf dem Land umher, wo ich ausser Brot, immer das gleiche Obst und Gemüse (meist tomaten, gurken, zwiebeln) nix anderes finde. von Kühlware halte ich Abstand, da es kaputt geht (käse, joghurt). Wurst mag ich nicht so.
Also bleibt nur Dosenfisch!

Esse ich auch wirlich gern und gibt gut Power zum Radeln. Aber jetzt die letzten 2-3 Wochen in Armenien/Iran wars fast nur Dosenfisch und meine Laune sank täglich

Jetzt zu eurer Info:

- Auch wenn ich noch "jung" aussehe ... habe ich die 40 schon überschritten. Also kein Work & Travel, etc.

- Auch wenn ich in der Schweiz gelebt habe, bin ich kein Schweizer , sondern bleibe Deutscher

- Akzente sind kein Problem. Mir gehts um englisch reden. Ob nun mit Akzent ist mir ehrlich egal, hauptsache ich lerne etwas und erweitere meinen Sprachschatz und gewöhne mich ans Englisch zuhören.

- ich spreche bereits fliessend Spanisch und Portuguisisch

Have Fun

Ich habe mir den Faden nochmals durchgelesen und eigentlich in jeder Antwort eine wohlwollende und ehrliche Antwort und Hilfestellungen erkannt. Weiß nicht ob man dies als teils hetzerisch bezeichnen sollte.
Gruß Renata

Dann lass das Radl in Teheran stehen und schau dir halt das Land per Bus an, wenn du schon mal dort bist würde ich gewisse Sachen wie Esfahan, Yazd, Shiraz etc. nicht auslassen und in den Städten findest du auch immer ordentlich zum essen.
Busfahren ist extrem billig im Iran.

So wie ich das sehe, meint Biketrip, hier im Forum mit seinen Befindlichkeiten auf zu wenig Verständnis zu stoßen und erscheint deswegen manche Antworten als hetzerisch. Er hat es aber auch wirklich nicht leicht auf seiner Weltreise: Da verlässt ihn die Freundin und er findet keine neue, da hat er am Abend Sex und fühlt sich am nächsten Tag zu schlapp zum Radeln, da wird er untertags zum Tee eingeladen, ihm aber abends der Zeltplatz neben dem Haus verweigert, da fährt er durch die Wüste und muss kurioserweise mehr als fünf Liter Wasser mitschleppen und zu guter Letzt schmeckt ihm auch das Essen nicht.

Ich finde, da könnte er nun wirklich ein bisschen mehr Verständnis und positive Resonanz von uns erwarten.

Hans

Gott sei Dank. Jetzt gibts weinigsten einen hetzerischen Beitrag in diesem Faden ;-)

Ja und das war eigentlich gar nicht in meinem Sinne. Schade.
Renata

Hans, bei dir mache ich es wahrlich nicht oft, aber diesmal hast du es dir redlich verdient:

Kann mich nur anschließen, ich meine mit dem verdient