Hoffentlich wirst du dann nicht enttäuscht. Wahrscheinlich schmeckt die ziemlich fad, und besonders sättigend wird sie wohl auch nicht sein ...

Kommt darauf an was man als Beilage hat...

Jetzt sind wir etwas in die Ernährung abgedriftet.
Bisher scheint mein "befürchteter" Eindruck mit Zelt und selbstverpflegung unterwegs zu sein, wenn das Spontane im Vordergrund steht und ansonsten Sternfahrt von einem festen Standort aus, wo dann vorher die "Umgebung" auf tauglichkeit abgeklopft werden könnte.

Hat denn noch jemand erfahrungen bezüglich Unterkunft und Restaurants bei unseren Nachbarn gemacht?

Gruß HD

In "Gods-own-country" hat sich das anders entwickelt. Allerdings kommt man mit Trinkgeld auch nur schwer mit weniger als 50 Dollar hin pro Person. Da würde der Michel dann aber vermutlich über Wucher jammern...

Wir sind grad von der Via Claudia wiedergekommen. Da ich mit meinem Sohn (11) unterwegs war, wollte ich möglichst wenig Gepäck mitnehmen und die Gastronomie nutzen.

Im Nachhinein fiel mir auf, dass es in A/CH/IT ähnlich ist.

1. Stopp Bichlbach Italiener macht grad zu (14:00) - verweist mich auf nahegelegene „Sport“-Gaststätte. Pizza Margharita gibt's nicht, weil der Schinken schon drauf ist und die Pizza nur aus der TK-Truhe geholt wird.

Abends gutes Essen im Hotel

2.Tag Stopp im sehr empfehlenswerten Bacher Bike & More in Pfunds. Aber das Baguette ist tiefgefroren und wird für den Kunden erwärmt.

Danach kurze Trinkpause im Grenzshop Martina, GR in der Schweiz. Wir tranken nur etwas; am Nachbartisch hatten durchnässte Radler eine Mikrowellen-Pizza „genossen“.

Ab Nauders (das billige Restaurant mit Schnitzel für 19,20 hatte Ruhetag, mein Sohn war eh zu kaputt zum außer Haus gehen) sind wir auf Picknick aus dem MPreis umgestiegen.

Auf dem Heimreise eine Nachricht einer parallel reisenden Familie: Sie zogen auf der Suche nach Abendessen 1h durch Laas, der freundlichste Wirt vertröstete sie auf 1,5 Stunden Wartezeit, es wurde dann Lieferpizza.

Der Busfahrer vom Bike-Shuttle bestätigte dann, dass der Arbeitskräftemangel auch in Südtirol voll durchschlägt. Er findet keine Busfahrer, die Hotels keine Köche - viele machen wohl nur noch Ü+F oder haben 2 Ruhetage, wo es früher 7 Tage durch ging. Andererseits war der Bus eben voll kaufkräftiger Boomer, die viel öfter als früher wegfahren und deren Kinder und Enkel eben nicht in Gastronomie oder Handwerk arbeiten wollen.

Ich fahre da trotzdem wieder hin!

In Polen, Tschechien und der Slowakei bin ich öfter unterwegs. Grundsätzlich ist die Versorgungssituation schon besser als bei uns. Grundsätzlich hängt es auch von der Saison ab. Im Juli und August eher kein Problem, außerhalb dessen ist das Angebot etwas dünner.

Wobei dort Corona auch nicht spurlos vorüber gegangen ist. In kleineren Städten (Kamienna Góra, PL) habe ich es einmal erlebt, dass es schwierig mit Restaurants war. In Tschechien macht man eher früh zu (im völligen Gegensatz zu Italien).

In Dänemark im September war gefühlt schon alles eingemottet. Da gabs nahezu nichts mehr.

Gruß
Thoralf

Danke Dir für Deine Beschreibung. Liest sich nicht schön.
Da kann man sich das auch Tiefgekühlt im Supermarkt kaufen und in die Sonne legen.
Die, die jetzt für gutes Geld nur noch Mist abliefern werden aber langfristig auch nicht lange davon leben können.

War heute mit dem PKW unterwegs und mußte auch suchen und hab auch wieder ein aufgegebenes Restaurant / Bistro gefunden, wo ich früher schon mal war.
Danke allen für die Beteiligung und Anregungen.
Da werd ich mal schauen was ich da mache.

Für den Fall das jemand noch was beitragen kann, nur heraus damit. Ich geh jetzt mal in mich.

Gruß HD

Also auch da nicht so einfach. Das ist Schade.
Dann war es in Dänemark so wie bei mir an der Nordsee. Alles geschlossen. Hatte da aber eine Ferienwohnung und konnte mich verpflegen.

Gruß HD

wird Dir wohl nicht viel anderes übrig bleiben, Esbit-Kocher ist jedoch zuverlässiger als Sonne Sogar in der Klinik wurde der Rotstift angesetzt, anstatt "Nutriflex Lipid peri novo" bekam ich diesmal nur Packerlsuppen zum Frühstück , Mittag-/Abendessen

Das sieht hart aus!
Bleib mutig und ab und an unartig gegenüber Deinen Gastgebern.

Gruß HD

Könnte es sein, dass du vor allem auf Negativerfahrungen hier aus bist, um dich bestätigt zu sehen?

Man sagt mir nach, dass ich gern esse
Wenn du erwartest, dass du um 12 Uhr ein Mittag- und um 18 Uhr ein Abendessen in der Nähe findest, egal wo du dich gerade befindest, ist die Wahrscheinlichkeit dafür praktisch 0. Nicht nur in Deutschland, sondern fast überall außerhalb der Touri-Zentren in der Hochsaison.

Darum:
- Überleg dir vorher, wo du gegen Mittag/gegen Abend etwas zu essen finden wirst. Nutze Google Maps. Kleine Städte sind prinzipiell eine gute Idee, selbst in Brandenburg

- Sei da, bevor der übliche Ansturm losgeht. Also frage hier in Deutschland bestenfalls um 11:30 nach einem Tisch zum Mittagessen und um 17:30 nach einem zum Abendessen.

- Sei bereit, von deiner Route abzuweichen. Ein "ich fahre jetzt so lange auf meiner geplanten Strecke bis ich zufällig was finde" funktioniert selten.

- Leg dich nicht vorher allzusehr fest, was und zu welchem Preis du essen möchtest. Wenn du den Eindruck hast, dass du in einer kulinarisch eher verlassenen Gegend unterwegs bist, wo die in Google Maps als "offen" angezeigten Einkehren geschlossen sind, dann nimm die Einkehr, die offen und einen Platz für dich hat, und fahre nicht in der Hoffnung auf etwas besseres weiter. Manchmal sieht man einer Einkehr nicht an, dass sie eine tolle Küche hat.

Mit den paar Richtlinien hat es bisher fast immer funktioniert, etwas sehr ansehnliches zu Essen zu finden. Schau mal in meine Reiseberichte.

Ich bin erst einmal überhaupt "gestrandet" und habe nichts zu essen gefunden, und das war ausgerechnet diesen März am Balaton, weit außerhalb der Saison, und ich kam erst nach 19 Uhr an. An sonsten habe ich beinahe immer früher oder später ein tolles, landestypisches Essen gefunden. Allerüberwiegend musste ich nicht mal auf Imbißbuden ausweichen (Ausnahmen: Hessen im März auf'm Land, Frankreich an Mariä Himmelfahrt)

LG Erik

Nett gemeinter Einwand, aber das ist nicht mein Anliegen.
Es werden die Etappen schon vorher "geplant" und es wird auch geschaut was mich am und um das Ziel herum erwartet! Ist ja heutzutage schon einfach. Für den Fall der Fälle gibt es auch Reserven und bin durchaus flexibel in den Etappenverläufen.
Es ist ja derzeit so, das das Angebot arg geschrumpft ist, was selbst Reserven und Flexibilität auf eine harte Probe stellen kann.
Und da wollt ich Erfahrungen über die Nachbarn lesen obs eventuell dort anders, besser ist.
Vielleicht kann man mich als "Genußradler" bezeichnen. Wenn man möchte und es so was gibt.

Gruß HD

dann wirst Du künftig wohl nur noch Campen oder Ferienwohnungen/-häuser buchen Trotz der vielen Aufklärung bezüglich hochverarbeiteter Lebensmittel und Studien wie Kochen macht glücklich frage ich mich, weshalb gesunde Küche ohne Convenience-Produkte in der Gastronomie immer noch nicht boomt? Glaub ich such mir mal einen Psychologen, vielleicht macht mir dann die Kocherei und das drum herum auch Freude

Deine Planung scheint mir völlig unzureichend zu sein.
Planst Du stur nach km oder Hm, darfst Du dich nicht wundern, wenn es nix zu essen gibt.
Ich plane, wenn es schon sein soll, nur nach kulinarischen Angeboten. Dazu gehört das Studieren der Speisekarten und der Öffnungszeiten von Restaurants und Hotels am Zielort. Gelegentlich bedeutet das auch ne Kurzetappe oder eventuell ein zusätzliches ordentliches Mittagessen.
Es macht auch Sinn nach Rastplätzen mit Bänken mit Rückenlehne zu suchen. Auch hier kann man vorzüglich Brote schmieren.
Das gilt für Deine Nachbarn in Düsseldorf genauso wie für Holland oder Portugal.

Planung vs. Spontaneität ist ja naturgemäß hier im Forum ein uraltes und zentrales Thema. Ich finde, beide Komponenten spielen für jeden Reisenden, also auch für jeden Radreisenden in irgendeiner Mischung eine Rolle.

Selbst wer am liebsten genau garnichts vorgeplant haben möchte, wird seine Spontaneität insofern einschränken müssen, als die leiblichen Bedürfnisse irgendwie nicht ganz ignoriert werden können. Und selbst wer jede Minute vorher durchdacht hat und genau so abarbeiten will, wird von der Realität mit Unvorhergesehenem konfrontiert werden. Soweit diese eher banale Betrachtung.

Für mich ist Planung wichtig, aber sie richtet sich kaum nach Gastgewerbeaspekten, soweit das die Verköstigung angeht. Da ich nicht campiere, ist eine feste Übernachtung das wichtigste. Damit verknüpft sind Kilometer und Höhenmeter der Etappe. Das zusammen macht bei mir Planung aus. Das bedeutet zwangsläufig, daß ich am Etappenende nicht in der Pampa stehe.

Essen wird bei mir über den Tag verteilt, das bedeutet auch, daß ich unterwegs einkaufe, den Abend im Blick habend. Dabei verfolge ich eine Art Mischkalkulation. Natürlich kann man auch Glück haben und ein SuMa liegt nur wenige Meter von der Unterkunft entfernt und hat auch geöffnet. Wenn aber tatsächlich außer Zimmer und Bett Null Einkauf und Null Gastro gegeben ist, dann kann ich mit dem mitgeführten Material auch so durch die Abendstunden kommen.

Speziell, wenn ich zB in Italien ein Agriturismo gebucht habe, rechne ich damit, daß im Umfeld keine Restaurants zur Verfügung stehen könnten. Ich bin dann vorbereitet. Essengehen als einer der wichtigsten Aspekte des Reisens, wie das für Einige der Fall ist, spielt für mich keine herausragende Rolle. Meine Genüsse sind eher anders gelagert. Befürchtungen, daß für Radreisende immer weniger Verpflegung vor Ort droht, habe ich deswegen kaum, ich schätze, wenn das flächendeckend einträfe, würde Reisen auch aus anderen Gründen irrelevant werden.

Es gab die Woche einen "test" von Restaurants.
Ich mein beim WDR. Da hatte man drei oder vier Restaurants besucht.
Es waren da Fachleute dabei, welche das Essen beurteilten, den Service, usw. und kamen zum schluß zum Ergebnis das das Essen in den meisten Fällen vorgefertigt (convenience) ist und alle möglichen Berufe beschäftigt werden. Zum Schluss gab es eine interessante Aussage, die meinen Eindruck aus den letzten Jahren wiedergibt. Also nicht unbedingt mit dem derzeitigen Fachkräftemangel zu tun hat, sondern eher mit den nicht akzeptierten höheren Preisen durch die Kunden.
Er sprach vom Angebot der Speisen von einem Einheitsbrei. Überall die gleichen Gerichte, was wohl aus Mangel an qualifizierten Personal und dadurch vermehrte Nutzung von convenience, vor allem in der Küche, zustande käme.

Ja, ich bin noch in der findungsphase. Zelten, feste Unterkunft oder Risiko.😉
Ich mag halt als Tagesabschluß ein lecker Bierchen und was gutes zu Essen. Bude muß für die eine Nacht nur Sauber sein und eine Unfallfrei Nutzung gewährleisten. 😁

Gruß HD

Ich plane nach meinem Wunsch der Kilometerleistung pro Tag.
Dann schaue ich wohin ich komme.
Variiere dann nach interessanten und/oder Größe der Örtlichkeit und Übernachtungsangebot.
Das hat zu 98% immer funktioniert. Ab und an mußte man dann mal mehr oder weniger improvisieren.
Aber nach Restaurants und deren Angeboten habe ich noch nie geplant.
Werd ich in meine Überlegungen mit einbeziehen. Eigentlich möchte ich füf die Planung möglichst wenig Zeit aufwenden. Eher spontan, denn erstens kommte anders und zweitens als man denkt.

Siehste, möglicherweise ist diese Reihenfolge Teil des Problems...

Mittlerweile schaue ich als erstes an der Übernachtung. Dann plane ich meine Strecke. Anschließend schaue ich nach den Restaurants und gehe ggf. unterwegs was einkaufen. Der Anspruch, einfach das Handy zu zücken und zu erwarten, Übernachtung und gehobenes Restaurant in der Nähe zu finden, ist nach meiner Erfahrung nicht haltbar.

Ich kann jammern und heulen wie ich möchte, aber das ändert genau nichts. Das einzige, was ich ändern kann, ist meine Strategie der Suche nach Übernachtungs- und Essenplätzen.

Ich will hier nicht belehrend rüberkommen. Ich habe einfach meine Erfahrungen geschildert und meinen Ansatz, mit dem Problem umzugehen.

Gruß
Thoralf

Nein, das ist nicht das Problem!
Das was Du zitierst ist die reine Planungsphase. Da bin ich noch nicht unterwegs.
Eventuell habe ich die Beschreibung in der kürze schlecht ausgeführt.

Ich bitte jedoch weiterhin um Erfahrungen, am liebsten eigene, über das "Problem" mit dem eingeschränkten Angebot im Gastgewerbe zu berichten. Vor allem in Niederlande oder Deutschland, was für mich interessant wäre.
Denn das es das Problem gibt dürfte unbestritten sein.

Gruß HD

Ich rede auch von unterwegs. Das praktiziere ich so fast jeden Tag.

Gruß
Thoralf

Sehe ich nicht als Problem. Es ist für mich durchaus nachvollziehbar, dass es Urlaubsarten gibt, bei denen (gute) Restaurants relevant sein können, aber beim bzw. nach dem Radfahren schmeckt halt alles, notfalls auch Tütensuppe und trockenes Brot. Das heißt nicht, dass ich nicht auch gerne schon Mal trotzdem das Gastgewerbe nutze, aber bei Radtouren und Reisen ist es am wenigsten störend, wenn es keine qualitativ gute Gaststätte gibt.

Das sehe ich völlig anders.

das kann ich leider überhaupt nicht verstehen, da würde ich lieber auf's Radfahren und jeglichen Urlaub/Reise verzichten.