Egal, aber auf jeden Fall häufig nicht direkt am Fluss entlang - dort gibt's zu lange, öde, staubige Schotterpisten. Empfehlen kann ich eine Fahrt entlang der Elsässer Weinstrasse, die deutsche Seite kenn ich hingegen zu wenig für einen ähnlichen Tipp. Ab ca. Strassburg bis Karlsruhe lohnt es sich m.E. aber doch direkt am Rhein lang fahren. Schöne Auenlandschaft, das sehenswerte Sauer-Delta und - entgegen einer Aussage weiter oben - glatt asphaltierte Wege auf der westlichen Rheinseite. Der Abschnitt von Karlsruhe bis Bingen ist meinem Geschmack nach auch nicht prickelnd, hierzu kenne ich allerdings keine empfehlenswerten Alternativrouten.
Gruß
Uli