Hallo,
zu beachten ist noch, ob die Bremsen kompatibel sind. Auf der Salsa-Seite kann man es leider nicht erkennen, aber ich vermute stark, dass die Tektro-Bremshebel für V-Brake mit der MTB-Ausführung der Avid BB verwendet werden. Um mit STIs vernünftig bremsen zu können, müsstest du auf die Rennradversion der Bremse umrüsten. Für die abgebauten MTB-Bremsen dürfte man bei Verkauf einen guten Erlös bekommen, so dass das nicht zu teuer sein dürfte.
Viele Grüße,
Andreas