Hi,
ist viel zu viel Kleidung.
Eine Unterhose reicht, man hat sie ja nur nachts an und nimmt tagsüber die Radhose.
6 T-shirts? Maximal 1, ihr habt ja noch Radtrikots!

Viel zu viel Wassersäcke. Für die Dusche OK, den restlichen Wasserbedarf besser in vor Ort bei Bedarf erhältlichen Plastikflaschen oder Kanistern verstauen. Volle Wassersäcke sind schwabbelig und bewegen sich auch auf dem Rad. 40l vor sich hin schwabbelndes Wasser möchte ich mir nicht beim Fahren vorstellen. Die PET-Flaschen sind flexibler und fest.

Fahrradschuhe sehe ich keine, wollt ihr ernsthaft ohne fahren?
Ich würde Klickpedalschuhe empfehlen.