Hallo Arnd,

ich habe mehrer Planungen für meine Radtour im Sommer von Tallin nach Berlin gemacht. Da könnte für dich Nützliches dabei sein.
Ich denke, der EuroVelo: Ostseeküstenradweg (EV10) führt dich am direktesten von Riga nach Norddeutschland und dann von Neutsadt(Holstein) den Mönchsweg weiter bis Itzehoe. Bis Wacken ist es dann ja nicht mehr weit.
Sehenswertes und Unterkünfte sind dort auch zu finden.
Andere Möglichkeiten siehe Routensuche.
Gruß
Udo