Teilweise bin ich Deine geplante Route letztes Jahr im Frühjahr gefaheren. Ich hatte sie
hier im Forum zur Diskussion gestellt und dann auch im Wesentlichen so durchgeführt.
Vía Verde de la Subbética (Aceite I und II) von Jaén aus ist sehr schön und gut fahrbar, großteils asfaltiert. Auch landschaftlich sehr reizvoll (die Landschaft ist von endlosen Olivenplantagen geprägt). Vom westlichen Ende dieser Vía verde nach Córdoba muß man halt (ca. 70 km) über straßen, das ist aber gut machbar, überwiegend mit breitem Seitenstreifen. Die Vía verde de la Campina ist deutlich schlechter von der Wegbeschaffenheit, überwiegend nicht asfaltiert. Bis Écija geht es noch recht gut; in Écija habe ich mir im Tourismusbüro sagen lassen, daß der Ausbeuzustand weiter westlich sehr schlecht sei und bin dann auf Straßen ausgewichen.
Da Du dann ja südlich in die Sierra de Grazalema und nach Ronda willst, kann ich Dir empfehlen, den Paß Puerto de las Palomas zwischen Zahara und Grazalema einzuplanen (gut 1100 m). Diese Paßstraße ist landschaftlich wunderschön. Von Grazalema ist man dann sehr schnell (gut 30 km) in Ronda.
In Granada wirst Du sicher auch die Alhambra besichtigen wollen (unbedingt zu empfehlen). Dann solltest Du auf alle Fälle per Internet Deine Eintrittskarte im Voraus buchen, da die Zahl der täglichen Besucher limitiert ist.
Du willst offenbar die eigentliche Radtour in Jaén beginnen. Ich bin von Granada nach Jaén geradelt. War anstrengend (etliche Höhenmeter), hat mir aber von der Landschaft her sehr gut gefallen. Bei Bedarf kann ich Dir zu der Strecke noch ein paar Infos geben.