Die von dir geplante Strecke ist m.E. nur mit Einschränkungen zu genießen, was nicht am Wetter liegt. Wir sind bei unserer Tour in diesem Frühjahr leider allzu oft auf der Autobahn gelandet (was nicht nur an unzureichendem Kartenmaterial liegen kann). Die Strecke von Malaga nach Ronda ist gut zu bewältigen. Lies mal meinen Reisebericht:
Wie war España? Zwischen Stier und Autobahn (Reiseberichte)