Türkei fände ich auch eine super Idee - wenn es nur eben nicht so regnerisch wäre. Wir haben den ganzen letzten Winter in fethiye (Südwesten) verbracht. Nachts ging es unter Null, tagsüber war manchmal sogar T-Shirt Wetter, aber wir hatten einiges an Stürmen mit Hagel, Gewitter und Wind, der die Türen rausriss.

Südost-USA: Landschaftlich wunderschön, vor allem die Nationalparks. Aber Death Valley z.B. ist natürlich nicht allzu "nass" und wie frisch es dort im Winter wird kann ich nicht sagen, aber ich habe einige Schnee-Fotos vom Bryce Canyon gesehen.

In Kuba und Tunesien war ich noch nie.


Meine Idee: Mexiko. Dort kannst du, je nachdem in welche Gegend es dich verschlägt, alles haben was du willst.
Wenn du kein Spanisch sprichst kann ich dir die Pazifikküste empfehlen. Dort ist es warm und touristisch genug um ein paar Englischsprachler zu treffen aber nicht zuuuu touristisch (so wie in und um Cancun zum Beispiel). Alternativ sind die beiden südlichen Bundesstaaten toll: Chiapas und Oaxaca. Dortgibts Dschungel, Flüsse, Wasserfälle, Campingmöglichkeiten und hier und da auch Leute die Englisch sprechen. Obst und Gemüse sind spottbillig und lecker und dann all die uuuralten Maya Ruinen auf dem Weg! Allerdings ists etwas hügelig dort.
Mein Freund ist mal die Baja California halb runter gefahren, da könntest du nach San Diego fliegen, rüber nach Tijuana (eine hässliche Stadt die trotzdem viel viel Charme hat), dann die Baja runterfahren (evtl den Rest mit dem Bus), mit der Fähre am Ende aufs Festland und von Mazatlan (oder etwas südlich) fliegen dann wieder regelmäßig Flugzeuge. Im Winter kann man da auch ganz toll Wale beobachten, denn du hast das Meer quasi zu beiden Seiten.
Vis-Scherereien hast du auch nicht, denn das 6-Monate Visum sollte es einfach an der Grenze geben. Falls du über Land einfährst: Pass bloß auf, dass du jemanden findest, der dir auch einen Stempel in den Pass drückt. Oft werden die Leute einfach nur durchgewunken. Ich bin 4x hin und her gereist, bis ich gemerkt habe, dass mich nie einer abgestempelt hat.

Außer 2 Küsten und dem Dschungel hast du die Wüste im Norden (schön, aber für 2 Wochen zu langweilig denke ich) und Wälder und Savannen in Zentralmexiko.
Das Essen ist überall super. Am Strand kannst du entweder "ganz" wild zelten, oder zahlst den Ansässigen 20 Pesos (1 € und ein bisschen) dafür dass du das Zelt unter ein Palmdach stellen darfst. Dann bist du sozusagen unter deren "Schutz" und kannst meist auch deren Duschen (falls vorhanden ) und Plumpsklois mitbeninutzen).
Im Dschungel ists auch relativ leicht, nette Zeltplätze zu finden und Naturspektakel und Ruinen gibts in Hülle und Fülle.

Was die Straßenbeschaffenheit angeht: an der Pazifikküste kam es mir ganz gut vor, aber da bin ich per Anhalter gefahren, kann es also nicht 100%ig sicher sagen. Das gleiche gilt für den Süden.
Und nun die Routen:
Ich schätze das ist für 2 Wochen viiiel zu lang, aber ich bin von (per Anhalter) von Tuxtla nach San Cristóbal de las Casas gefahren (wunderschönes kleines Städtchen), von dort über die Ruinen von Toniná nach Aguas Azules (Wasserfall-Paradies, Zeltmöglichkeit), dann an einem großen Wasserfall vorbei zu den größten Maya Ruinen und von dort an die Guatemala-Mexiko-Grenzstraße. Hier solltest du evtl Bustransport erwägen, da es hier ab und zu unruhig werden kann. Ich hatte aber keine Probleme. Von da aus bin ich weiter zu meinem großen Highlight: Yaxchilán (Ruinen MITTEN im Dschungel. So mittendrin, dass nicht einmal eine Straße dort hin führt und man mit dem Boot fahren muss). Dann weiter zu einem Seengebiet, zum Wasserfall "El Chiflón" und zurück nach San Cristóbal. Wie gesagt, die Strecke ist zu lang für 2 Wochen denke ich, aber vllt gefällt dir ja ein Teil davon oder du fährst teilstrecken mit dem Bus.

Lass mich wissen, wenn dich Mexiko interessiert, mein Freund kommt von da und sein Onkel lebt in San Cristóbal und kennt sich in der gegend seeehr gut aus. Er hat mir die Strecke zusammengestellt. Er spricht glaube ich auch Englisch und kann dir bestimmt helfen.

Viel Spaß bei der Planung weiterhin :-)
Annika