Die Antwort hängt von vielen Faktoren ab. Zum Beispiel von der Streckenplanung, Deiner Ausdauer und Motivation und natürlich auch vom Wetter und Deiner Gepäcklast.
Eine tägliche Fahrt von durchschnittlich 100 km kann sehr lang und anstrengend, sie kann aber auch problemlos bis zum Mittagessen erledigt sein. Kommt halt immer drauf an.
Falls Du nicht außergewöhnlich geübt sein solltest, würde ich Dir empfehlen, zwischen 70 und maximal 100 km pro Tag einzuplanen. Dies ergäbe eine Tour von 7 bis 10 Tagen.
Ich persönlich plane pauschal immer mit 100 km pro Tag, da ich spätestens nach etwa 160 km keine Lust mehr zum Radfahren habe und zwischendurch immer mal ein oder zwei Tage liegen, an denen man nur 60 oder 80 km fährt, aus welchen Gründen auch immer.
Einen täglichen Schnitt von 150 km oder mehr zu fahren ist zwar möglich, aber das ist auch ne Menge Holz. Mann muss dann schon sehr motiviert und auch leistungsfähig sein. Wenn Du das schaffst, würdest Du also vier oder 5 Tage brauchen.
Meine intuitive Antwort auf Deine Frage lautet also: Wenn Du eher schnell bist 4 bis 5 Tage, wenn Du langsam bist etwa 10 Tage. Und die Mitte liegt bei 7 bis 8 Tagen.
Es empfiehlt sich außerdem, sich niemals auszupowern. Beispielsweise ist es möglich, dass Du am ersten Tag locker 200 km fährst. Am zweiten Tag quälst Du Dich eher auf 160 oder 200 km und am dritten Tag kommt an einem Berg dann vielleicht der Einbruch und nach 60 oder 80 km bist Du fix und fertig. Davon wirst Du Dich auf Deiner Tour dann nicht mehr erholen.
Meine Erfahrung sagt: Die Tagesstrecke beenden, so lang man noch fit und munter ist und noch viel weiter fahren könnte. Das vermeidet einen Einbruch in den Folgetagen und man kann locker und gut gelaunt Tag für Tag seine Tour fortsetzen.
Martina liegt schon völlig richtig, zwischen zwei Tagen und zwei Wochen ist alles möglich, aber 2 Tage wären extrem schnell und 2 Wochen ebenso extrem langsam. Die Realität liegt wahrscheinlich auch bei Dir in der Mitte.