Mihla: http://www.wassersport-mihla.de/Angebote/angebote.html
Ich habs noch nicht dahin geschafft.
Aber das ist ganz nah der Mitte D. Umgebung gibts genug (Werra, Hainich, Eisenach, ...)
Bahn fährt nicht bis ran, aber von Eisenach, Kassel gut zu erreichen.