Ich denke auch dass man z. B. mit Merinowolle schon recht weit kommen kann, erwähnen möchte ich auch meinen neuen Lieblingsstoff
etaProof - reine Baumwolle, sogar als Öko-Baumwolle verfügbar, je nach Verarbeitung ca. 3h wasserdicht, höchst atmungsaktiv und super angenehm vom Tragegefühl

Wo liegen Deine Probleme, mit synthetischen, ölbasierten Stoffen? Dann käme ja ggf. auch Viskose und Seide in Frage.
Wenn Du allerdings nicht Unsummen für exklusive Sachen ausgeben willst, dann solltest Du Dich dem Bereich
MYOG (made your own gear) zu wenden, das ist gar nicht soooo schwierig wie man denkt, vor allen Dingen, wenn man noch normale Größe hat und mit Kaufschnitten z. B. von Shelby arbeiten kann.