Hallo Christof!
Ab Dormagen wäre z.B. eine Option, über diverse Bahntrassen (u.a. Samba-, Korkenzieher-, Niederbergbahn-Trasse) und diverse kleinere Nebenstrecken nach Essen Kettwig zu fahren. Ab dort die Ruhr aufwärts bis nach Winterberg, alternativ ab Hagen auch die Lenne entlang.
Ab Winterberg das Orke-Tal abwärts und via Sachsenberg und Oberorke ins Edertal.
Am Ederstausee entlang und dann der Eder bis zur Mündung in die Fulda folgen, kurz danach bist ja schon in Kassel