Ich hatte die gleichen Anforderungen wie du sie hast. Herausgekommen ist der 54er Rahmen bei 1,88m und 89er SL.

Ich fahre ihn mit einem 52cm breiten Humpert Randonneur, der im Oberrohrbereich um ca. 2-2,5cm zurückschwingt. Bei einem geraden Rennlenker hätte deshalb auch der 50er Rahmen in meinem Wohlfühlbereich gelegen. So gleicht der Lenker die Oberrohrlänge aus.

Entscheidend war für mich auch das lange Steuerrohr beim 54er, das eine wirklich entspannte Sitzposition ermöglicht.

Edit: Wenn du aus Esslingen oder Umgebung kommst, kannst du zur Entscheidungsfindung auch gerne mal Probefahren.