[Ironie Modus ein] Noch ein Fondue/ Weinkenner! [Ironie Modus aus]... Fendant ist die Bezeichnung für Chasselas aus dem Wallis!
Mit dem Kirschwasser geb' ich dir aber voll und ganz recht, schmeckt noch einen Tick besser. Allerdings lass' ich dieses für's Familienfondue weg, weil meine kleinen da schon ganz ordentlich im Caquelot mitrühren