Spüli: Halte ich für überflüssig. Gras/Blätter (Lehm etc.) reichen. Bei längeren Touren Universal-Outdoorseife für alles:
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Kaffee: Ich brauch mein Koffein gleich morgens! In der Not auch löslicher Kaffe, dann braucht man kein kochendes Wasser. In dem Fall reicht schon eine Metalltasse/ein Blechnapf etc. - und darunter ein Stück Esbit/Feueranzünder oder eine Kerze. Auf einem Campingplatz auch heißes Wasser aus der Warmwasser-Leitung. Zumindest für kürzere Touren ausreichend. Milchmädchen finde ich fast praktischer als Milchpulver (na ja, anders ;)) und sogar zum Naschen oder als süßer, honigähnlicher Brotaufstrich zu gebrauchen.

Sommerschlafsack 630 bis 880 g: http://www.schlafsack-cumulus.de/schlafsacke.html
In Deutschland reicht mir der Lite Line 300 im Sommer, dazu ein Tarptent (ca. 1000 g) und 'ne Dreiviertel-Thermarest. Dazu für die Füße (und zum Sitzen vor dem Zelt) 'ne Alumatte oder dünne Evazote: Klick