Mich würde vor Allem interessieren, wie es in den beschriebenen Fällen zu den Ausbrüchen gekommen ist.
Wurden die Schrauben zu stark angezogen?
Wurden sehr schwere Flaschen im Halter über Rüttelstrecken transportiert?
Wurden andere schwere Gegenstände am Flaschenhalter befestigt?

Ansonsten gebe ich Felix recht. Ein Fahrradhändler müsste ja für seine Reparartur haften und sollte daher tunlichst die Finger von solch defektem Rahmen lassen.