Frage - ist diese Bundestrasse nicht zu stark durch Autos frequentiert?
Eher nein. Die meisten Blechkabinenfahrer fahren doch lieber Autobahn. Einige alte Transithotels an der Strecke haben daher auch mit der Existenz zu kämpfen. In der Abwärtsbewegung spürt man den Autoverkehr generell weniger. Ich bin zu drei verschiedenen Jahreszeiten und verschiedenen Tageszeiten jeweils einmal ganz bzw. teilweise auf der Südseite hoch und ein weiteres mal runter gefahren - war immer wenig Verkehr auf Strecke. Südlich von Brixen lohnt es aber den Radweg zu benutzen, Hansflo hat es bereits erwähnt (direkte Uferbindung, dramatischer). Zwischen Sterzing und Brixen würde ich den Radweg meiden, ich erwähnte es schon.