Hallo Christian,
ob du mit der Nabe glücklich wirst hängt von deiner Leidensfähigkeit ab. Allein auf den letzen 33km (ab Honnigsvag bis zum Nordkappmuseum) geht es 3mal von ca. 0m auf 300m und das nicht gerade langsam. Auch zwischen den Lofoten und der Nordkapp-Insel liegt die eine oder andere knackige Steigung im 2stelligen Prozentbereich. Im hohen Norden werden die Straßen einfach so in die Natur gebaut ohne Höhenausgleich, Brücken etc. Alternativen bzw. Umfahrungen gibt es im hohen Norden leider auch nicht.
Bei der Ausrüstung brauchst du prinzipiell nicht viel spezielles, was du andernorts nicht auch brauchen würdest. Man muss sich halt auf Temperaturen, die auf den Gefrierpunkt fallen können, einstellen und auf Regen. An der Küste gibts auch guten Wind. Bei 100km-Etappen kommst du auf jeden Fall ab den Lofoten täglich mindestens an einem Supermarkt vorbei.
Siehe auch meine Ausführungen in unserem
Wiki. Bilder und den Streckenverlauf meiner Reise findest du auf meiner Homepage.