Hallo,
mit dem Nachtzug Strasburg - Nice geht ohne Probleme, und Nice ist von allen genannten Städten die Überschaubarste.
Lästig bei der SNCF ist, dass man die notwendige Reservierung für das Fahrrad nicht über's Internet durchführen kann, und dass manche Sonderpreise nur dort angeboten werden.
Ich habe schon 2 Mal dann die Fahrradkarte auf dem Bahnsteig in Strabourg gekauft, für 20 Euro anstatt 10,--. Das war dann immer noch viel günstiger als der Normalpreis.
Wenn alle Plätze weg sind hat man Pech gehabt; oder man hat Werkzeug und große Müllsäcke dabei, und zerlegt noch schnell.
Es geht übrigens auch mit Rad über Strasburg am Tag, Abfahrt 8:38, Ankunft 18:38.
Gruß
Martin