Hi,
bzgl. Amman: Es gibt ein paar sehenswerte Dinge, wie die schwarz/weiße, die blaue Moschee und die römischen Ruinen (Jerash ist aber eindrucksvoller) im Zentrum. Ansonsten ist der Mix aus Moderne / Orientalisch reizvoll. Allerdings geht in die Stadt schön bergab und da darfst Du anschließend wieder hoch. In einem Tag hat man alles wesentliche gesehen.
Empfehlung: bei engen Zeitplan lass es weg.
Gruß
Thomas