Ist ein MTB-Schaltwerk robuster und weniger empfindlich gegen Dreck?
Also nach meiner Erfahrung macht das keinen wirklichen Unterschied.
dito.
Worauf du aber auf jeden Fall noch achten solltest, ist die Kapazität des Schaltwerkes respektive die Länge des Käfigs. Bei "normalen" MTB-Schaltwerken mit langem Käfig ist dieser i.d.R. noch etwas länger als bei Rennradschaltwerken mit langem Käfig. Dadurch könnte es z.B. sein, dass deine Kette dann etwas zu kurz ist.