Hallo Gerhard,
zum Kantabrischen Gebirge kann ich eigene Erfahrungswerte beisteuern (Strecke: Santander - Porto, siehe meine Heimseite). Veloträumer (Matthias) war auch schon dort und hat dort so ziemlich jeden Pass mitgenommen. Landschaftlich und kulturell eine interessante Alternative, auch im Hochsommer fahrbar, da gemäßigtes Klima.
Gruß,
Martin