Die Pedalen oben lassen gehoert normalerweise nur zur Rennraeder.
27 cm duerfte darum in Grumde bei deinem Rahmen kein Problem sein. Wenn du mit den Starrgabel nicht klar kommt, oder 10 or 20 mm beim Federgabel gleiche keine gute Auswirkung haben, dann moechtest du vielleicht zum anderen Rahmen aussehen.
Die Tretlagerhoehe ist nicht das wichtigste, sondern du kommst mit den Starrgabel mit die Pedalen, in normalen bis engeren Kurven an den Boden.
Eine kurze Probefahrt soll das bestaetigen.
groet Jac.