Hallo,

bin mit 195cm etwa in deiner Region und fahre seit 4 Jahren auf Touren ein 21 Zoll Mountainbike. Das geht wunderbar. Habe allerdings etwas kleinere Füße (46), zusammen mit dem Tubus Logo hinten habe ich genug "Fußfreiheit".
Carbon würde ich persönlich nicht nehmen für ein Reiserad, ist aber nur ein Gefühl.