Hallo,
wie schon von den Vorrednern geschrieben, gibt es in NZ keine Radwege bzw. Radwanderwege. Als einzigen evtl. den Otago Rail Trail, aber der ist für Liegeräder vielleicht schwierig, wegen der z.T. groben Wegbeschaffenheit.
Es ist aber auch kein Problem, den bis auf wenige Ausnahmen ist der Verkehr gering (v.a. Südinsel). Hab auf meiner Homepage einige ungeeignete Strecken aufgeführt. In diversen Radreiseberichten über NZ im Netz kannst du dich über die "klassischen" Reiserouten informieren.
Neben der englischen Originalversion des Pedallers Paradise gibt es bei
Esterbauer eine deutsche Version (Radatlas Neuseeland), an welcher Nigel Rushton auch als Coautor aufgeführt ist. Hier sind zusätzlich noch Karten enthalten.