Meiner Erfahrungen sind zwar auch, dass viele Reifen schmaler ausfallen als angegeben, bei mir kommt das auch daher, dass ich bis Reifenbreite 35mm und mehr auf Rennfelgen mit 13 mm Breite fahre.

Ich hab gerade mal nachgemessen, meistens sind die Breiten 1-4 mm schmaler als angegeben:
26": 42 statt 44 mm auf 15 mm Felge;
Conti Contact Sport: 29 statt 32 mm auf 13 Felge
Cyclecross: 31 statt 32 mm auf 13 mm Felge,
Vittoria Randonneur 24,5 statt 28 mm auf 13mm Felge,
Marathon: 29 statt 32 mm auf 15 mm Felge etc.
Marathon: 40-622 auf einer 13 mm breiten Rennfelge ist nur 34 mm breit, das ist in Anbetracht der Felge kein Wunder. (Eine nicht wirklich empfehlenswerte Kombination, geht aber bei ausreichnd Druck.)

Den Vogel schießt aber wirklich ein 47er Marathon ab, auf einer alten Stahlomaradfelge von ca. 21 mm Breite ist der Reifen nur 39 mm breit.

Deine 33%Theorie trifft scheinbar auf den Marathon in 47 mm Breite zu, üblicherweise fallen die Reifen etwa 5-15 % schmaler aus.