Hallo Mathias,
ich möchte Dir Dein neues Fahrrad nicht schlechtreden, trotzdem einige weitere Gedanken meinerseits:
der vorhin gepostete Abstand war dann wohl der gefühlte.

Wie das Verhältnis von Sattel zu Lenker ist, ist eigentlich auch egal. Du schreibst schon richtig: auf das Gefühl kommt es an. Vor diesem Hintergrund ist Deine Aussage
Die Rahmengröße ist o.k.
in meinen Augen äußerst fragwürdig, übrigens genauso wie die folgende:
da muss ich mich wohl gewöhnen
Die aktuellen Modelle von Gudereit bauen vorne aufgrund der Federgabelkorrektur eher hoch, daher gehe ich davon aus, daß Du mit der Länge des Sitzrohres keine Probleme haben dürftest.
Du bist mit Deinem neuen Rad sicherlich schon einige Kilometer gefahren. Wenn sich nun auch nach anderthalb Monaten keine Gewöhung eingestellt hat, passen Du und das Rad definitiv nicht zusammen. Schildere dem Händler Deine Probleme nochmals genau. Er hat Dich auf jeden Fall nicht gut beraten bzw. sollte Ihm eigentlich inzwischen klar geworden sein, daß er Dir ein Rad in der falschen Rahmenhöhe verkauft hat! Diesen Umstand kannst Du zu Deinem Vorteil nutzen und um ein neues Rad bitten, welches Dir paßt und an dem Du lange Deine Freude hast.
Nichts für ungut!