Hallo Elisabeth,

schau mal ins Wiki, da sind schon einige Angaben zu Büchern und Karten drin.
Nur der Band Süd des Cyklos-Führers ist 2006 neu aufgelegt worden.

Ich habe den Spanien-/Portugal-Atlas von Michelin gehabt, der mir aber nur zur Übersicht gedient hat. Meine Feinplanung habe ich mit Google maps bzw. Google Earth gemacht, und unterwegs auf dem GPSr hat mir die CityNavigator Europe sehr gute Dienste geleistet.
Auch die port. Topo-Karten sind alle online anzusehen.
Als Kartenhändler kann ich dir Mapfox empfehlen mit großer Auswahl an detaillierten Karten.

Wir haben jedenfalls festgestellt, dass man ohne gutes Kartenmaterial und ohne entsprechende Planung zumindest in den dichter besiedelten Gebieten Portugals dem Autoverkehr ziemlich ausgeliefert ist.
Übrigens ist auch die Beschilderung in Portugal ziemlich dürftig. Wir waren froh, das wir darauf nicht mehr angewiesen waren.
Ob der Cyklos-Führer dir eine große Hilfe sein wird, glaube ich eher nicht. In Polen habe ich mich schon mal ziemlich über diese Reihe geärgert. "Geheimtipps" sind von diesen Büchlein eher nicht zu erwarten...

Gruß
Helmut