Da die Bremskraft weiter aussen angreift, ist das resultierende Bremsmoment bei ner 180er Scheibe 9/8 des Bremsmomentes einer 160er Scheibe. Also 12,5% mehr Bremswirkung bei gleicher Handkraft.

Du müsstest neben der größeren Scheibe noch einen Adapter besorgen, der die 20mm Durchmesserdifferenz ausgleicht. Ob Avid sowas anboietet weiss ich nicht, aber es würde mich wundern wenn nicht.

job