Gegen aggressive Hunde helfen meist ein paar auf Vorrat mitgeführte Steine. Ich habs zwar in Spanien noch nicht probiert, aber die Hunde in Osteuropa und im nahen Osten haben das ganz gut verstanden, auch wenn ich nie einen direkt getroffen habe.

Wegen Wölfen würde ich mir keine Sorgen machen. Laut Wikipedia-Eintrag gibt es keinen belegten Fall, in dem ein Mensch von Wölfen getötet worden ist,, von daher liegt wohl auch die Verletzungsgefahr sehr gering.