Hallo,
Hydraulische Bremsen sind nicht kräftiger aber die Leistung lässt sich einfach besser dosieren. Gerade deswegen werden sie von erfahrenen MTB-Fahrer bevorzugt.
Mit Avid shorty oder Ultegra ist mir schon oft passiert ,bei voller Beladung das hintere Rad zu blockieren.
Also Leistung gibt's schon genug.