Kommt natürlich auf Deinen allgemeinen Trainingszustand an.
Wenn man nicht genau über seinen Leistungsstand Bescheid weiß, würde ich Anfangs sehr deutlich in mich reinhören. Sehr schnell ist irgendein Körperteil überlastet und da hat bei Manchem nur noch der Abbdruch der Tour geholfen.
Grad wenn Du bisher nur kürzere Strecken gefahren bist, solltest Du's am Anfang nicht übertreiben. Was schadets, wenn Du am ersten Tag - was weiß ich - nur 50km oder so weit kommst. Wenn Dein Körper Dir das Gefühl gibt es reicht, dann reichts auch