Hallo,
wie die vielen anderen Radler schon schrieben, gibt es eine Menge möglicher Strecken. Aber immer bedenken: Italien ist abseits der Po-Ebene eine eher anspruchvolles (aber schönes) Radreiseland.
Was bislang nur einer erwähnte: Die Rückreise kann ein Problem werden, da die Radmitnahme in Fernzügen in Italien selten möglich ist und die Anzahl der Verbindungen nach A / D gering. Entsprechend früh ausgebucht sind diese Züge. Infos dazu gibt's hier im Forum reichlich, die Website von Gerhard ist zum Thema zu empfehlen.
Gruß
Uli