Hallo Florian,
ich habe mal gelesen, daß man gefettete Ketten nicht ölen soll (und umgekehrt), weil Fette und Öle chemisch unterschiedlich aufgebaut sind und sich in ihrer Funktion gegenseitig behindern/schaden (mal laienhaft ausgedrückt). Ob das stimmt, kann ich nicht beurteilen.
In der NG de.rec.fahrrad wurde das meines Erachtens mal durchdiskutiert. Vielleicht findest Du über groups.google.com etwas ....
Gruß
Wolfgang