Hallo André,
ich habe zwei Vorschläge:

a)- bis Pavia möglichst kleine Straßen suchen,
- dann Richtung Bobbio, im unteren Teil des Tals gibt es eine Nebenstrecke auf der Westseite
- weiter oben nicht die Hauptstraße nach Génova (N°45), sondern die kleinere N°586 von über die Forcella (876m). Die mündet dann in die N°225 nach Chiàvari.
- Im Hinterland der Cinque Terre schien mir die Via Aurelia nicht ganz so KFZ-Belastet, wie sie es als Küstenstraße zwischen Génova und Chiavari ist.(2x von N nach S geradelt)
b) In der nördlichen Anfahrt ruhiger, im oberen Teil sehr ruhig ist die Strecke von Parma (bis Traversétolo Nebenstrecke nehmen!) über den Passo di Legastrello (1200m) nach Aulla. Ab dort ist es eher laut. Ihr braucht dann aber gar nicht mehr parallel zur Küste fahren.
Bei Dieser Route hat man oben zwei Pässe, da die Straße vor dem Hauptkamm des Appennin das Tal wechselt (1x von S nach N geradelt, Richtung Bergamo). Um erst einmal von Milano nach Parma zu kommen, gilt wie eigentlich überall, wo eine ebene Landschaft uns die Wahl lässt: Straßen vermeiden, die größere Orte verbinden.

Ciao

UL