Hallo Katrin,
ich würde bei maximal 24 Gängen bleiben. Je dünner die Ketten (Abstand der Ritzel) desto mehr Verschleiß Eine Alternative wäre Sram 3x8. Dann hat sie auch Hinterher was relativ Wartungsarmes. Die Mehrkosten für die 250 oder so Gramm sind kein Vergleich zu den Mehrkosten für neue Ketten, Ritzel, Zahnkränze etc.
Wenn sie nicht schon viel Erfahrung mit Kettenschaltung hat, so ist die kombinierte Nabe - Kette Technik entspannter.
So schwer und kräftig , dass sie die Nabe kaputt tritt kann sie gar nicht sein.
Mein erstes 3x7 hat 6 Jahre Gebrauch klaglos überstanden (100 kg) viele Km/Jahr
Detlef