Hallo Katrin,
am Anfang haben einige das T400 der Fahrradmanufaktur empfohlen. Das solltet ihr euch mal angucken. Ist jedenfalls weltreiseerprobt und für mich der Inbegriff eines Reiserads - und liegt gut im Preisrahmen.
Und zum Gewichtsparen kannst Du die Scheinwerfer und den Dynamo ja nachträglich abmontieren
Frido.