Also nur zu Schwalbe-Reifen, weil ich mit Contis nur im MTB-Bereich etwas Erfahrung habe.

Rollwiderstand:
Allmotion < Marathon < Marathon Plus < Marathon Mondial Evo
Pannenschutz:
M+ > Mondial ungefähr wie Marathon ~ Allmotion
Gewicht:
Allmotion < Mondial Evo < Marathon < M+
Haftung
Allmotion ~ Mondial Evo > Marathon ~ M+

Ich würde entweder den Mondial Evo oder Marathon fahren, der Allmotion ist auch eine Option.

Den Allmotion fahre ich bis jetzt nur ca. 4000km, da ich ihn erst im Dezember aufgezogen habe. Der Mondial hat bei mir vorne 35000km gehalten, hinten hatte ich drei Platte auf 35000km, wobei einer eine Metallscherbe war, eine eine Scherbe und der dritte Platte evtl. einfach nur ein kaputter Schlauch.

Der Mondial Evo hat die beste Haftung im Matsch, die merklich weniger mit abnehmenden Profil wird. Natürlich ist die Haftung nichts gegen echte Matschreifen (MTB)