Andreas habe ich mit den 7,5mm nicht ganz verstanden. Ich baue meine Hinterräder immer so, dass die Felge genau mittig zu den Nabenanschlägen (zum Rahmen hin) verläuft (Mittigkeitskontrolle durch "Wenden im Zentrierständer"). Dann läuft auch das Hinterrad bei mir immer mittig zwischen den Kettenstreben/in Flucht zur Sitzstrebe).
Wenn man die Felge mittig zu den Nabenflanschen ausrichten wöllte, könnte das mit den 7,5mm hinkommen.