Deswegen ja der Hinweis, dort ggf. mit dem Rad vor Ort vorstellig zu werden. Menschen mit Mobilitätseinschränkung sind üblicherweise Leute mit jeder Art von Gehhilfe bis hin zu Rollstühlen. Die passen immer in die entsprechenden Aufzüge - oder mit Begleitperson auch auf 'ne Rolltreppe.
Ein "elendlanges" Tandem ist eben nicht die übliche Mobilitätshilfe, dafür sind die Aufzüge dann auch nicht gemacht. Du brauchst dafür 'ne dritte/vierte Person (die bei Handling mit dem Rad helfen - "schleppen über Treppen"), oder die Versorgungsrampen/Lastenaufzüge auf die Bahnsteige, die üblicherweise nicht aus dem Fahrgastbereich eines Bahnhofs erreichbar sind, für solche Fälle aber (mit Voranmeldung) genutzt werden können/könnten...... . Diese nur für den Betriebsbedarf des Bahnhofs vorgesehenen Einrichtungen sind mit Sicherheit nicht in der Fahrgast-Information zu finden. Also vergiss die Suche nach Bahnhöfen mit passenden, normal zugänglichen Aufzügen - Du wirst einfach auf die Hilfe am Abfahrts- und Ankunftsbahnhof durch Dritte angewiesen sein. Und das organisiert man über das verlinkte Angebot der ÖBB.

Es mag für Dich völlig selbstverständlich und normal sein, auf diese Weise eine Mutter-Sohn-/Eltern-Kind-Bahnreise zu machen - für die restlichen knapp 100% der Bevölkerung aber nicht. Da verreist man in der Situation eben ohne solch sperriges Gepäck oder fährt gleich mit dem Auto in eine Einrichtung mit "Rundum-Vollversorgungsangebot". Und da es nicht "normal" ist, gibt es dafür auch kein flächendeckendes Angebot an Infrastruktur. Ebenso wenig "normal" ist das Nutzen der Bahnhöfe/Bahn durch Leute mit Lastenrädern - obwohl die mittlerweile deutlich weiter verbreitet sind. Die haben dasselbe Problem, die Standard-Infrastruktur ist eben nicht für Spezialfälle ausgelegt.