Viele passende Antworten hast du ja schon bekommen. Eine Sache aber noch: vergiss den Gedanken an irgendeine Durchschnittsgeschwindigkeit. Fahre am Anfang nicht zu schnell und versuche immer deine persönliche "Wohlfühlgeschwindigkeit" zu halten.

Ich fahre pro Jahr ca. 10 - 15 200er (manche davon auch bis zu 300 km). Flach und bergig, egal wie es gerade kommt. Ich bin inzwischen in der Lage am Ende noch genauso schnell zu fahren wie am Anfang. In der Regel fahre ich die ganze Strecke mit ziemlich gleichmäßiger Geschwindigkeit durch. Berge und starker Gegenwind natürlich ausgenommen. Aber ich achte während der Fahrt nie auf meine Geschwindigkeit. Ich fahre einfach nur nach Gefühl und genieße die Landschaft.

Wenn du merkst dass es doch nichts wird ist ein Ausstiegsszenario gut. Aber denke nicht zu viel an einen Ausstieg. Langstreckenradfahren ist immer auch eine Kopfsache.

In diesem Sinne wünsche ich dir viel Erfolg.