Edelstahl, uh, schwer, klapprig, nicht lackschonend am Rahmen und in der Herstellung 'etwas' mehr Aufwand und in der Haptik nicht unbedingt angenehm.
Alu Lochblech 2mm kann man sogar selber mit einem umgebückten Rand versehen, der das Abrutschen der Marmeladen-, Pesto- und Weingläser verhindern hilft. Sehr leicht zu verarbeiten und wahrscheinlich mit dem besten Gewicht-Stabilität-Preis-Handhabungsverhältnis.