Oh, da hast du dir aber noch einiges vorgenommen.
Zunächst einmal - welche Ausführung ist es denn - diese?
Die Bremsen können gar nicht gut funktionieren wenn eine Scheibenbremsfelge verbaut ist!
Wenn die Felge schwarz eloxiert ist ändert sich das noch und du kannst bis dahin entsprechend Beläge speziell für harteloxierte Felgen benutzen. Bei pulverlackierten Felgen bringen die aber auch nichts. Ein Umstieg auf Maguras wird bis dahin überhaupt nichts ändern.

Zum Antrieb: Ist das eine Kasette oder ein Schraubkranz? In der Schraubkranzvariante könnte ein SunRace Schraubkranz 7fach 13-34 sehr gute Bergreserven bringen. Mit Gepäck als Zusatzgewicht reicht vorne das 42er Kettenblatt noch - ggf. vielleicht gegen ein 46er tauschen.

Bei den Felgen bieten sich als sehr stabile die Ryde Big Bull und Andra 40 besonders an.

Beim NaDy war der DH3N80 der beste. Ich würde aber vorausschauend den DH3D80 oder DH3D72 für Scheibenbremsbetrieb wählen.

Mein letztes Reiserad, den Greenhopper, habe ich auch auf einen alten 26" Mountainbike-Stahlrahmen mit Umbau auf 28" gebaut. Ein superstabiles schwergewichtiges Ungetüm - aber das ist aber mit einiger Arbeit verbunden gewesen und ich habe jetzt gerade ein neues Rad auf Basis eines stabilen E-Bike Alurahmens gebaut.