Vielleicht wäre das interessant für dich, noch einen sightseeing-Abstecher nach Bologna zu machen? Verona-Bologna am Morgen, dort die sehr sehenswerte Stadt ansehen und mit dem letzten Zug, der noch bis zum Brenner fährt (18:10 - 22:52, RV 2266), zurückfahren. Damit dürfte die Stellplatzfrage erledigt sein. Diese Züge sind immer recht voll - mit Passagieren für die nächsten paar Stationen, Radplätze gibt es genügend, trotzdem früh da sein. Vom Brenner gibt es immer noch Anschlußzüge nach Innsbruck, dort wäre dann eben eine weitere Übernachtung fällig. Züge ab Innsbruck gibt es mehrere, einer geht am Morgen direkt bis Münster mit Halt in Lindau.