Natürlich könnte ich den Sattel etwas nach vorne schieben, dann würde würde alles haargenau passen -
Eben.
Manche Sattelstützdrähte haben sogar eine Markierung, wie weit man den Sattel verschieben kann.
Du versuchst vermutlich, den Sattel ausserhalb der Spezifikationen zu montieren. Anscheinend ist entweder der Rahmen oder der Vorbau zu kurz. Es gibt
gekröpfte Sattelstützen - neudeutsch Setback oder so.