Für 700€ hab ich schon gute gebrauchte Reiseräder gesehen.[ ... ]
Deswegen verstehe ich ja nicht, warum Du ein Rahmenset von der Stange für > 1000 € empfiehlst und das dann mit Gebrauchtteilen komplettieren willst.
Übergrößen gibt's übrigens auch von Anderen, ein paar habe ich ja schon verlinkt.