Mit Bohren wäre ich zurückhaltend. Schau mal nach asymmetrischen Flaschenhaltern, in die man die Flasche von der Seite her einführen kann. Scheint mr in deinem Fall die sinnvollere Lösung.
Komm wir grillen Opa. Es gibt Koch und Suppenfleisch! Satzzeichen können Leben retten.