Ich schaff mit dem 38er vorne auch über 40 km/h.
Davon abgesehen könnte es mit der Bergtauglichkeit bei einer 32-40-Übersetzung doch etwas knapp werden, finde ich. Aber das kannst du selber besser für dich einschätzen. Ich würde da eher zu einer 39-26-Kurbel vorne tendieren. Die kostet dann auch nur um die €80.